新年开学“第一餐” 营养又美味
信息来源： 江陵县融媒体中心|发布时间：2024-02-28 09:29
|
字号：
大
中
小
|
分享：
一大早，县第二初级中学的食堂工作人员在对校园餐厅进行清洗、消毒，有序开展各项准备工作，食堂后厨里热火朝天，厨师们掐着点炒菜，出锅后再由工作人员送到传菜窗口。据学校相关负责人介绍，为做好食品安全工作，学校认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保广大师生吃得安全、吃得健康。
该中学后勤副校长熊昆说，在进货方面，每天进最新鲜的食材到学校，执行餐具清洗、去残、分类、冲洗、消毒等流程，保证食材安全和餐具清洁，每餐做到两荤一素一汤。中午11点30分，小炒牛肉丝、木耳炒鸡蛋、蒜蓉西兰花、花生银耳汤等菜品已经全部准备好，各年级学生在老师的带领下排着整齐的队伍走进食堂，窗口内一盆盆菜热气腾腾、香味扑鼻，同学们端着餐盘有序取餐。学生谭子夏说，学校的饭菜味道一直都不错，营养搭配很好。学生家长夏女士说，学校环境整洁干净，卫生好，菜品他看了一下，荤素搭配，营养好，孩子在屋里偶尔吃外卖还不如学校吃的好，三餐又规律。
在郝穴小学，小新看到，用保温桶装好的饭菜已经摆放在各教室门前。下课铃响起后，同学们在老师的指引下排队自取午餐，再回到教室用餐。学生伍明瑞说，他一直在学校吃饭，学校的饭味道特别好，很不错。为确保校园食品安全，近年来，江陵县教育局采取完善规章制度、强化远程监管、从源头把控食材采购关等多项举措，努力让孩子们吃得营养、吃得健康、吃得安全，严格守护孩子们“舌尖上的安全”。据介绍，江陵县教育局始终把全县师生的身体健康和生命安全放在第一位。下一步，将继续压紧压实学校主体责任，通过“互联网+明厨亮灶”平台，实行学校食堂智能化监管，并综合运用自查、互查、督导、考核等手段，排查整治校园食品安全风险，为师生的学习生活提供坚强有力保障。
