三高是指：
高血压、高血糖、高血脂
调查数据显示，
三高中的每一高，
患病人数都在一亿以上，
而三高引发的
心脑血管疾病已经超过癌症，
成为头号健康杀手。
大部分三高形成是一个长期的过程，而且这类慢性病的发展与饮食习惯有关，特别是「三白」——糖、盐和脂肪，都是三高的推手。
今天就来详细说说，
如何从饮食上减少三白，
预防三高。
长期吃得太咸容易引起高血压，这个很多人都知道。
但大家也许不知道，盐摄入过多还可能增加食欲，从而诱发肥胖和其他问题。
按照中国人的饮食习惯，盐很容易吃多，再加上上很多零食中都含有大量的盐（钠），所以盐（钠）的摄入量超标也是普遍现象。
有时候脂肪白得不明显，但看看白花花的肥肉你就会懂了。
平时我们吃的各种肥肉、油炸食品和炒的菜里都有大量的油脂（脂肪），这还不算各种集三高（高油、高糖、高钠）于一身的点心、饼干等食物。
高脂饮食除了升高血脂、增加体重之外，还是糖尿病、高血压、脂肪肝、肿瘤等疾病的推手，对认知功能也有不利影响。
最后想说的是，想要预防三高，仅仅是少吃一些东西可能是不够的，大家还是要慢慢改变整体的饮食习惯。
该吃药的吃药，
该运动的运动，
该少吃的少吃，
该多吃的多吃，
才能恢复健康。
