糖尿病人要少吃或者不吃主食？打破“降糖”的4个谣言
信息来源： 全民健康生活方式行动|发布时间：2020-05-27 08:33
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最近去遛弯，邻居们聊了聊，发现她们有糖尿病的都开始不吃晚饭了，说是吃晚饭血糖变高，要少吃。
董阿姨，那很有可能是她们听信了这些“降糖”的谣言，且听我慢慢和你讲。
成人一般每日摄入250g~400g为宜，注意粗细搭配，每天吃50g~100g粗粮。当然不主张多吃，但要按量吃够。
可是有人又担心，吃了主食血糖会升高，其实，吃饭后血糖升高，可以通过运动、药物等方法来解决，但绝不能靠不吃主食来替代。
其实食物方面没有绝对不能吃的，主要是吃多少，怎么吃的问题。
从营养角度来说，各种食物都可以适当根据喜好加以选择并食用，只是要关注烹饪的方式，推荐患者选择炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲这些烹饪方式，因为这些烹饪方式营养成分损失少，不额外增加油脂，容易消化吸收，清淡爽口。
在血糖控制不稳定的情况下，确实需要少吃或者不吃水果。
但在血糖稳定、控制比较好的情况下是可以吃水果的。
空腹血糖＜7mmol/L，
餐后血糖＜10mmol/L，
糖化血红蛋白＜7.5%。
就算在可以吃水果的情况下，也要注意食用的时间和选择水果的种类。
糖尿病患者应该适量摄入水果，因为水果对人体有很多好处。水果里的果胶、果糖、维生素、钾元素等都对人体肠道健康和整体健康具有重要意义。此外，水果还有利于降低血液黏稠度等。
糖化血红蛋白的标准有7%、8%和9%之分，糖化血红蛋白反映的是平时血糖的控制水平。
病程较短的年轻患者对应的标准是7%，甚至可以是6.5%，而预期寿命小于10年的患者应按8%，而预期寿命小于9年的应按9%。
在降糖的过程中，还要考虑血压、血脂等因素，降糖要以不出现低血糖为前提，绝不能以发生低血糖为代价追求血糖达标。
